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珈琲焙煎所「COFFEE FRESH」は2008年にスタート

熊本は天草西海岸の「苓北」にあります。

原材料 スペシャルティオーガニック生豆を
手網でじっくりと丁寧に天草かし木炭で炭火焙煎しています。


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コーヒーは4種に区分されていて

当店はその中でも一番上に位置する
原材料 スペシャルティコーヒーオーガニック生豆だけを厳選し
新鮮なコーヒー豆を提供しています。





オーガニック(有機栽培)は
農薬や化学肥料を使わない農業・農法のことを言い
農薬や殺虫剤、化学肥料などを使わずに
有機栽培されたコーヒーをオーガニックコーヒーとよんでいます。